Laureato in Medicina e chirurgia presso l'Università di Perugia nel 1971, il dottor Fernando Giubbetti si è specializzato in odontostomatologia presso l'Università degli studi di Roma La Sapienza nel 1973.
Fa parte del consiglio dell'Ordine dei Medici e dell' ANDI (Associazione Nazionale Dentisti Italiani) di cui è stato presidente nella sezione di Terni.
È inoltre un professionista di riferimento a Terni per quanto riguarda l'igiene e profilassi.
Appena laureato ha effettuato contemporaneamente alla specializzazione un anno di internato presso il reparto di chirurgia generale dell'ospedale di Todi.
Ha avuto la condotta ad interim di Acqualoreto e nel 1973 ha esercitato come medico mutualista e specialista in odontostomatologia.
Lasciati i mutuati dal 1974 , ha continuato a esercitare esclusivamente da specialista presso lo studio dentistico Giubbetti e presso le sedi Asl di Orvieto, Fabro e Terni e successivamente solo di Terni.
Presso lo studio dentistico di famiglia a Terni, specializzato in igiene e profilassi, il dottore ha gestito la sua attività odontoiatrica con successo grazie all'esperta guida paterna nei primi anni, alla sua elevata professionalità e al suo continuo aggiornamento nel campo dei materiali dentali e delle tecniche all'avanguardia.
Oggi si occupa del ricevimento dei nuovi pazienti in prima visita, della progettazione e realizzazione dei lavori protesici, impianti, chirurgia conservativa, nonché della gestione dello studio Giubbetti.